تصویبنامه هیات وزیران راجع به بازرسی بهداشت حیوانات و مواد خوراکی مصوب ۱۳۲۴/۱۲/۲۸

هیات وزیران در جلسه سه شنبه مورخ ۲۸ اسفندماه ۱۳۲۴ نظربه ماده ششم و هفتم قانون تفتیش صحی حیوانات مصوب شهریورماه ۱۳۱۴ مواد زیر را تصویب نمودند.

ماده ۱ - بازرسی بهداشت گوشت درکشتارگاهها و محلهای فروش و همچنین بازرسی موادخوراکی گوشتی - لبنیات - ماهی - پرندگان - تخم پرندگان - کنسروها و سایر فراورده‌های دامی از هر قبیل که باشد در فروشگاهها و محلهای تهیه به عهده دایره مخصوصی که در اداره کل دامپزشکی و دام پروری وزارت کشاورزی تاسیس میشود واگذار میگردد.

تبصره - آزمایشگاه بازرسی موادخوراکی دانشکده دامپزشکی در آزمایش موادخوراکی آلوده در این مورد تشریک مساعی خواهد نمود.

ماده ۲- گوشتهای شکار در مراکز فروش و آنچه به عناوین نذری و غیره در خارج از کشتارگاه در شهرها مصرف میشود مشمول این بازرسی از طرف دامپزشک میباشد.

ماده ۳- باحشاء و امعاء دامهای کشتار شده پس از معاینه در صورت سلامتی اجازه مصرف داده شده و در غیر این صورت از بین برده میشوند.

ماده ۴- بازرسی کنسروها از هر قبیل که باشد در کارخانجات و فروشگاهها باید به وسیله متخصصین بازرسی موادغذائی انجام شود.

ماده ۵ - بازرسی ماهی - پرندگان کشته و زنده در محل تهیه و فروش باید انجام گرفته و بآنهایی که سالم تشخیص داده شوند اجازه مصرف داده میشود بازرس این مواد موظف است آنچه غیرقابل مصرف تشخیص دهد از دسترس فروش و استفاده عمومی خارج ساخته با تنظیم صورت مجلس فی‌المجلس معدوم نماید.

ماده ۶ - بازرسی لبنیات در محلهای پرورشی و نگاهداری دامهای شیری و در کارخانجات و بنگاههائی که به تهیه و یا فروش کره - شیر - ماست - پنیر و سایر فرآورده‌های شیری اشتغال دارند به وسیله بازرسان موادغذائی عملی شده و به مواد قابل مصرف اجازه فروش داده میشود و آنچه غیرقابل مصرف تشخیص داده شود بوسائل مقتضی یا تنظیم صورت مجلس معدوم و از دسترس استفاده عموم خارج میشود.

ماده ۷- بازرسی تخم پرندگان در محلهای فروش از طرف بازرسان موادغذائی انجام و آنچه فاسد و غیرقابل مصرف است معدوم میگردد.

ماده ۸ - کلیه دامها و فراورده‌های دامی اعم از غذائی و غیرغذائی، پرندگان زنده و کشته ماهی- کنسروها- تخم‌پرندگان- لبنیات و کلیه مشتقات آنها که از خارجه به کشور وارد میگردد (خواه برای مصارف عمومی و یا اختصاصی بوده باشد) و همچنین فراورده‌های دامی که بخارجه صادر میگردد بایستی گواهینامه بهداشت همراه داشته باشد ادارات گمرک مرزی موظفند پس از رویت و ثبت گواهینامه بهداشت مبداء اجازه ورود و خروج این قبیل فرآورده‌ها را صادر نمایند.

از طرف نخست وزیر